En el último número de la revista Eñe, un artículo sobre los fines de semana de la familia Buñuel en Los Ángeles me ha cautivado. Especialmente interesante la receta de Luis Buñuel de la paella en función del país en el que residian. ¡Adaptándose al medio para sobrevivir!
Fines de semana en Los Ángeles, 1945-1946
Por Juan Luis Buñuel
Los fines de semana en nuestra casa de California transcurrían casi de la misma manera. Los sábados, mi padre nos llevaba a mi hermano y a mí a un desierto cerca de Los Ángeles. Creo que se llamaba Antelope Valley, más o menos a dos horas de viaje en coche. […]
-No fui yo quien le trajo aquí, Bartleby- dije yo muy dolido por su sospecha implícita-. Y, para usted, este tampoco debería de ser un lugar tan vil. Nada reprochable se le puede imputar por estar aquí. Y, mire, no es un lugar tan triste como podría pensarse. Mire: ahí está el cielo, y aquí la hierba.
Leave a reply